タイの塩釜焼
2024.07.17
熊本市の同業者の仲間の40歳、厄入りの会に参加しました。
私も11年前やっていただきました。
お祝いと言えば、タイの塩釜焼。これは恒例です。
塩で包まれてて焼かれたタイを、木づちでたたいて割って食べる・・・
これ良くある風景^^
今回もいつもの風景・・・ですが・・・。
叩いても叩いても割れない><
さすが石材店の集まり、
『ゲンノウ』『セットンハンマー』『ノミ』『タガネ』をもってきて!
などと石材を割る道具をみんな口にしています^^
割ってみると、厚み約三センチ><
これは割れません。
結局、厨房へ持ち出し、取り分けていただきました。
何グラムの塩が使われていたのでしょう^^
カテゴリー: 社長の日記