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タイの塩釜焼

2024.07.17

熊本市の同業者の仲間の40歳、厄入りの会に参加しました。

私も11年前やっていただきました。

お祝いと言えば、タイの塩釜焼。これは恒例です。

塩で包まれてて焼かれたタイを、木づちでたたいて割って食べる・・・

これ良くある風景^^

今回もいつもの風景・・・ですが・・・。

叩いても叩いても割れない><

さすが石材店の集まり、

『ゲンノウ』『セットンハンマー』『ノミ』『タガネ』をもってきて!

などと石材を割る道具をみんな口にしています^^

割ってみると、厚み約三センチ><

これは割れません。

結局、厨房へ持ち出し、取り分けていただきました。

何グラムの塩が使われていたのでしょう^^

 

カテゴリー: 社長の日記